Кафедра биологической химии считается одной из фундаментальных теоретических кафедр нашего университета. История кафедры связана с именем доктора медицинских наук, профессора Александра Ивановича Грицука.

07 июля 1992 года под руководством кандидата медицинских наук, доцента Грицука А.И., приглашенного из медицинского института г. Свердловска, был организован курс биологической химии при кафедре общей и биоорганической химии Гомельского государственного медицинского института.
Первыми сотрудниками курса биохимии были: старший преподаватель, кандидат биологических наук Свергун Валентина Тимофеевна, приглашённая из Самаркандского государственного медицинского института, ассистенты Скрипникова Любовь Петровна из Душанбинского государственного университета и Козлова Софья Григорьевна, выпускница Куйбышевского государственного медицинского института. Лаборантом кафедры стала Бордиенко Светлана Олеговна.

С первых дней существования курса на протяжении последующих лет формировалась учебно-методическая и материальная база кафедры для проведения полноценной учебной и научной работы. В создании иллюстративного наглядного материала принимали активное участие студенты-энтузиасты. Первым направлением научно-исследовательской работы кафедры были исследования витаминного статуса студентов-медиков.
В 1995 году Грицук А. И. защитил докторскую диссертацию «Исследование состояния энергетического обмена и пула свободных аминокислот тканей в условиях продолжительной гипокинезии».
6 июня 1996 года курс биохимии был преобразован в кафедру биологической химии.
В 1998 г. было окончательно определено научное направление кафедры – «Изучение состояния энергетического обмена у животных при воздействии малых доз радиации, вызванных инкорпорированными радионуклидами».

В 1999 г. на кафедре была открыта аспирантура. Первыми аспирантами стали выпускники Гомельского государственного университета имени Ф. Скорины: Коваль Александр Николаевич и Сергеенко Сергей Михайлович.
В 2003 г. заведующему кафедрой, доктору медицинских наук, доценту А. И. Грицуку было присвоено звание профессора.
В марте 2004 г. аспирант Коваль А. Н. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 03.01.04 – биохимия.

В 2008 г. гражданин Сирии Альжабар Абдулкадер, выпускник Витебского медуниверситета, защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 03.01.04 – биохимия.
В июне 2017 г. старший преподаватель Никитина И.А. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 03.01.04 – биохимия и 03.01.02 – биофизика.
С 2003 года преподавание биологической химии начало проводиться на английском языке для иностранных студентов.
В сентябре 2017 года кафедра была объединена с кафедрой общей и биоорганической химии, заведующим кафедрой был назначен доктор медицинских наук, профессор Грицук Александр Иванович.
Кафедра осуществляла преподавание курсов общей, биоорганической и биологической химии у студентов 1 курса лечебного, 1 и 2 курсов медико-диагностического факультета и факультета подготовки специалистов для зарубежных стран, а также слушателей подготовительного отделения.
С сентября 2019 года кафедру возглавляет кандидат биологических наук Никитина Ирина Александровна.
В настоящее время кафедра состоит из квалифицированных и активно работающих сотрудников, которые осуществляют учебную, методическую и воспитательную, направленную на повышение качества образования.
Сотрудники кафедры проводят большую работу по мультимедийному обеспечению лекций на русском и английском языках. В учебный процесс интенсивно внедряются образовательные флэш-анимации, а в рамках учебно-исследовательской работы студенты знакомятся с основами биоинформатики и программами визуализации биомолекул, активно используются передовые технологии для повышения мотивации и уровня знаний студентов.
