21 марта отмечается праздник весны - Навруз! Весеннего солнца и теплых дней, а вместе с ними - удачи и процветания!

Один из древнейших праздников на Востоке, олицетворение чистоты людских помыслов и благородства сердец, самый прекрасный и желанный из весенних дней. Он – Навруз!

Навруз полон обрядов и традиций… и чем-то похож на Масленицу. Он такой же ВКУСНЫЙ и ВЕСЕЛЫЙ, с народными гуляньями - разжиганием костров, скачками на лошадях, танцами и прыжками через огонь или воду, которая считается одним из его символов. Ею наполняют сосуды в доме в надежде, что она подарит дому благополучие. 

Навруз – это семейный праздник. На праздничном столе традиционными блюдами являются лакомства халиса и сумаляк (они готовятся только раз в году - на Навруз). Халиса готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумаляк приготавливается из проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара. 

Поздравляем студентов с праздником! Пусть Навруз принесет всем весеннее солнце и теплые дни, а вместе с ними удачу и процветание.  

Навруз – весенний Новый год,
День равноденствия, тепла.
С собой он радость всем несет,
Весна на землю к нам пришла.
Традиционный сумаляк
Украсит праздничный ваш стол.
Добра всем вам! Да будет так!
Ведь в гости к нам Навруз пришел. 

Фото из архива ГомГМУ и открытых источников